Altopiano della Giara

Descrizione

L’altipiano della Giara (i locali la chiamano Sa Jara) si trova nella parte centrale della Sardegna, ad ovest (W) del golfo di Oristano, tra la Marmilla, la Trexenta, il Sarcidano e l’Arborea. Dal 1995 è riconosciuta come area SIC (Sito di Interesse Comunitario).
Il nome italiano Giara ed il nome sardo Jara sono usati in questa parte dell’Isola per indicare alcuni altipiani basaltici, ma sono comunque nomi comuni in molte regioni della Terra per indicare alture pianeggianti, spesso ricoperte di lava, isolette vulcaniche, zone pietrose, ecc.

Tra tutti i mammiferi che vivono sulla Giara il Cavallino della Giara, Equus caballus giarae, è senza dubbio il più noto.
Non esistendo in Sardegna ritrovamenti fossili di equini, si pensa che il cavallo venne introdotto probabilmente nel periodo nuragico o nel periodo punico. Nel medioevo intere mandrie vivevano nell’isola allo stato brado e alcune popolavano l’Isola di Sant’Antioco ancora sino alla fine dell’800. L’unico luogo in cui oggi questi animali vivono allo stato naturale è l’altipiano della Giara. Caratteristici per la loro piccola stazza, si sono adattati al particolare ambiente della Giara, con abbondanza di cibo e acqua durante inverno e primavera e scarsità delle stesse durante estate e autunno.
Durante l’inverno e la primavera le depressioni naturali della Giara, chiamate Paulis, si riempiono di acqua piovana: le più grandi diventano delle grandi riserve e conservano il prezioso elemento sino all’estate. Durante la primavera i circa 60 Paulis della Giara si ricoprono di un manto di bianchi ranuncoli acquatici Ranunculus aquatilis: in questo periodo, nei Paulis più grandi, è facile poter osservare i Cavallini che pascolano tranquilli, cibandosi dei ranuncoli di cui sono ghiotti. Durante l’estate alcune sorgenti sopra l’altipiano assicurano l’acqua per tutti gli animali.
Durante l’escursione sarà interessante scoprire l’uso pratico di alcune piante nell’artigianato, nell’alimentazione e nella medicina popolare.

Partenza in bus da Oristano h.08.30 circa

Durata visita circa 2h.

Menù Tagliere con Prodotti Tipici Locali incluso!   Pecorino Semi Stagionato –  Caprino Semi Stagionato –  Salsiccia stagionata – pancetta o guanciale– lonza – coppa – olive sarde – pane civraxiu – pane carasau – crema di pecorino  – crema di verdure  – degustazione di Olio extravergine d’oliva –  ricotta o pecorino fresco con Miele

Acqua, Vino, caffè e Mirto

Cosa vedremo durante l’escursione?

Il bellissimo altopiano di basalto che divide la Marmilla dal Sarcidano

–  la ricca flora della Giara

– i cavallini selvatici

– i paulis, uniche riserve idriche, habitat di specie acquatiche e del ranuncolo acquatico.

– resti di Nuraghi e chiesetta con belvedere

Al termine dell’escursione ci fermeremo per un picnic dove si potrà gustare un delizioso tagliere di prodotti tipici locali.

Informazioni utili:

• difficoltà T = facile
• scarpe da trekking
• consigliato abbigliamento comodo adatto alla stagione
• cappellino per proteggersi dal sole

• consigliato asciugamano da portare nello zaino o calzari impermeabili
• protezione solare
• repellente contro la presenza di eventuali zanzare
• scorta di acqua plastic free, possibilmente borraccia, snack, frutta
• consigliato asciugamano da portare nello zaino o calzari impermeabili in caso di piovosità primaverile.

Partenza garantita con  un minimo di 20 partecipanti.

Trekking adatto a tutti senza difficoltà tecniche.